茄子作为一种常见的蔬菜，不仅口感独特，营养价值也很高，更重要的是，它的热量非常低，是减肥期间理想的食材之一。
那么，茄子究竟含有多少热量呢？一般来说，每100克茄子的热量大约在23卡路里左右，这个数值相对较低，这意味着在减肥过程中，我们可以适量地增加茄子的摄入，而不必担心热量过高。
茄子富含膳食纤维，能够帮助肠道蠕动，促进消化，减少脂肪的吸收。此外，茄子还含有维生素和矿物质，有助于提高身体的新陈代谢，加速脂肪燃烧。在减肥饮食中，可以用茄子代替高热量食物，制作各种美味的菜肴，如蒸茄子、炒茄子等。
在减肥期间，适量食用茄子不仅能够满足口感，还能帮助控制热量摄入，达到更好的减肥效果。
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